L'Autorità per la sicurezza alimentare (EFSA) ha lanciato uno strumento interattivo che permette ai professionisti della salute di eseguire facilmente rapidi calcoli utilizzando i valori di riferimento per la dieta stabiliti dall'EFSA.

Lo strumento, chiamato DRV Finder, esegue ricerche per “fasce di popolazione” o per “nutriente”, consentendo agli utenti di estrarre e associare tra loro le esatte informazioni di cui hanno bisogno dai 32 pareri sui LARN che l'EFSA ha pubblicato negli ultimi anni.

I pareri contengono LARN per: acqua, grassi, carboidrati e fibre alimentari, proteine, energia nonché 14 vitamine e 13 minerali.

Gli operatori sanitari e le autorità preposte usano i LARN per aiutare i consumatori a scegliere gli alimenti più salutari. Ci auguriamo che il nostro impegno a diffondere il DRV Finder possa rappresentare un utile strumento professionalità sempre più aggiornate e al passo con le esigenze della società.

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