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Il libro è un trattato di Nutrigenomica ed Epigenetica di circa 440 pagine, scritto in formato review e con più di 1500 referenze bibliografiche. E’ il primo trattato di nutrigneomica ed epigenetica a connettere la biologia alla clinica indicando come impiegare il profilo genetico individuale in medicina predittiva e preventiva, sia mediante un’alimentazione appropriata, sia mediante l’assunzione di nutraceutici endomodulatori, ma anche attraverso la somministrazione di terapie farmacologiche mirate ad aumentare l’efficacia e a ridurre il rischio di effetti collaterali (farmacogenomica). Il principio alla base dell’opera è quello secondo cui le differenze genetiche interindividuali sono alla base delle differenze nei tratti fenotipici (es. altezza, forza muscolare, metabolismo, glicemia, risposta a farmaci...) e possono influenzare il rischio di malattia; fortunatamente in diversi casi è possibile mitigare il rischio adeguando lo stile di vita e quello alimentare, ma anche assumendo nutraceutici specifici ed in alcuni casi anche farmaci.
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