Il Master universitario congiunto di II livello in Nutrizione applicata, sicurezza e qualità degli alimenti, giunto alla sua quarta edizione, per l’a.a. 2019/2020 è promosso congiuntamente dall’Università Campus Bio-Medico di Roma, dall’Università degli Studi di Roma Tre, dall’Università degli Studi della Tuscia e dall’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, con l’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB).

La figura professionale formata dal Master, in accordo con la legislazione vigente, potrà collocarsi in:

• aziende agroalimentari

• aziende della ristorazione collettiva

• attività libero-professionale

• aziende ed enti in ambito sanitario - privato e pubblico, secondo le normative vigenti (ospedali, ASL, case di cura e di riposo, istituti zooprofilattici sperimentali ecc.).

Il percorso è strutturato in 4 aree tematiche di durata semestrale che prevedono forme integrate di attività teoriche, apprendimento individuale ed esperienze sul campo:

1. Nutrizione

2. Sicurezza alimentare

3. Ristorazione collettiva

4. Qualità e sicurezza

All’interno di ciascun modulo saranno organizzati seminari sugli aspetti professionali, deontologici, organizzativi e fiscali relativi all'area tematica. A conclusione di ogni area tematica, lo studente dovrà superare una prova di valutazione. Il superamento di tali prove consentirà di poter accedere alla prova finale, che consiste nell'elaborazione e nella discussione di una tesi che sarà redatta sotto la supervisione di un relatore scelto fra i docenti del Master.

Il Master avrà una durata di 18 mesi e i corsi inizieranno a partire dal 6 febbraio 2020.

Per i biologi iscritti all’Enpab è prevista una riduzionedel 10% sulla quota d’iscrizione.

È possibile inoltrare la propria candidatura riempendo il form al link https://pica.cineca.it/unicampus/master5-2019/

Le domande dovranno pervenire entro e non oltre il 10 gennaio 2020.

Per ulteriori informazioni si rimanda al link https://bit.ly/31PpxRf

Prot.2 pres.

Roma, 15/03/2020

Egregio Presidente

Dott. Vincenzo D’Anna

Presidente Ordine Nazionale dei Biologi ROMA

presidenza@peconb.it

Dal sito dell'Ordine Nazionale dei Biologi.

Pubblichiamo le nuove linee guida e di indirizzo relative alla pratica professionale che riguarda i Biologi che si interessano di Scienza dell’Alimentazione. Le linee guida coprono tutto l’arco delle evenienze innanzi alle quali ciascun Biologo deve sapere come comportarsi.

Sul prossimo numero de Il Giornale dei Biologi, i lettori potranno trovare sia le linee guida sia uno scritto di accompagnamento esplicativo delle medesime redatto dal delegato nazionale Gianni Zocchi.

Le linee guida attuali cancellano ogni precedente indicazione.

Scarica le linee guida